JAN EN ROOS VAN SCHIE (WARMOND) DERDE IN VERKIEZING LEKKERSTE BOERENKAAS VAN NEDERLAND
Na een spannende strijd is de boerenkaas van Kaasboerderij De Eenzaamheid (Warmond)) als derde geëindigd in de verkiezing van de lekkerste boerenkaas van Nederland. Dat Jan en Roos van Schie bij de vijf winnaars behoren, is wel heel bijzonder. Op hun schitterend gelegen kaasboerderij op een eiland in de Zwanburgerpolder vond dit jaar de technische keuring plaats van de 80 deelnemende boerenkazen. Zij waren net zoals de andere deelnemers niet op de hoogte van de resultaten van de voorrondes.
De door Jan en Roos van Schie ingeleverde boerenkaas viel goed in de smaak bij de VIP-jury. Omschrijvingen als ‘een ietsje pikante kaas’, ‘met een lichte prikkeling op de tong’ en ‘een bijna tapdansende kaas’ doen eer aan deze heerlijke biologische boerenkaas.
Jan en Roos van Schie maken op Kaasboerderij De Eenzaamheid met veel vakmanschap een biologische streekeigen kaas: de Wilde Weide Kaas. De Wilde Weide is als één van de weinige eko-kazen in alle rijpingsklassen verkrijgbaar. In 1993 eindigden Roos en Jan van Schie ook al op de derde plaats in de strijd om de Jan den Bestentrofee.