KAASBOERDERIJ DE GELDER VIERDE IN VERKIEZING LEKKERSTE BOERENKAAS VAN NEDERLAND
Na een spannende strijd is Kaasboerderij De Gelder (Tijnje) als vierde geëindigd in de verkiezing van de lekkerste boerenkaas van Nederland. Daarmee laten zij ook dit jaar weer zien dat men niet alleen in Zuid-Holland en Utrecht, de traditionele boerenkaas-regio’s, maar ook in Friesland uitstekende boerenkaas kan maken. Vorig jaar (2007) waren zij de makers van de allerlekkerste boerenkaas van Nederland en namen zij de Jan den Bestentrofee in ontvangst.
De door Kaasboerderij De Gelder ingeleverde boerenkaas viel goed in de smaak bij de VIP-jury. Ommschrijvingen als ‘een perfecte kaas’, ‘een prettige kaas, met een heerlijke geur waar iets van een zuurtje in zit’, ‘een iets drogere kaas, wat hem juist heel lekker maakt’, typeren de uitstekende kwaliteit boerenkaas van Kaasboerderij De Gelder.
De boerderij van Jenny van Emst en Anne Vogel is nog een echt familiebedrijf. In 1962 is de boerderij gesticht door de ouders van Jenny en ook nu is de kaas nog een echt familieproduct. De broers van Jenny verzorgen de 170 koeien en zijn verantwoordelijk voor het melken van de koeien. Daar wordt dus al de basis gelegd voor goede boerenkaas. Jenny en Anne maken er vervolgens boerenkaas van die tot de lekkerste van Nederland behoort.
Op Kaasboerderij de Gelder wordt niet alleen kaas, maar ook andere boerenzuivel gemaakt, zoals yoghurt en vla. Alle producten zijn in de boerderijwinkel te koop. De boerenkaas vindt via ketenpartners die verantwoordelijk zijn voor de rijping van de kaas zijn weg naar de consument in heel Nederland.
Iedere ochtend tussen 9 en 12.30 (behalve zondag en maandag) en ’s middags tussen 13.30 en 17.00 uur (behalve op zondag) is de winkel aan de Heawei 42 geopend.