Boerenkaas spel
Kids

Recepten met boerenkaas en met andere boerderijzuivelproducten.

Boerderijzuivel inclusief boerenkaas is dankzij de rijpe en volle smaak echt een lekkernij met meerwaarde. Boerenkaas is bij uitstek geschikt om de hele dag door van te genieten, zo maar puur uit het vuistje, op de boterham of verwerkt in allerlei culinaire gerechten. U kunt boerenkaas heel goed serveren op een kaasplateau. Er is immers voldoende variatie om een smakenpalet van de vele soorten te vormen (van jong tot overjarig, met kruiden of de boeren Leidse). Hetzelfde geldt voor het uitgebreide assortiment boerderijzuivelproducten: van de echte boerenkarnemelk tot en met de overheerlijke boerenyoghurtvarianten, deze producten hebben eigenlijk geen verdere bewerking nodig om er heerlijk van te genieten.

Voor extra variatietips en om de smaak alvast te pakken te krijgen, geven wij u op deze site een aantal overheerlijke recepten waarin boerenkaas en andere boerenzuivelproducten een smaakbepalende rol hebben. Ook kunt u uiteraard in recepten waarin kaas of zuivel is verwerkt, deze altijd vervangen door echte boerenkaas of -zuivel . En natuurlijk kunt u zelf experimenteren en variëren.

En stuur uw eigen favoriete recept met boerenkaas eens naar ons op!

Kleine soufflé van boerenkwark met honing en citroen

Kleine soufflé van boerenkwark met honing en citroen

Recept van Jonnie Boer, De Librije (Zwolle), ter gelegenheid van de introductie van het keurmerk voor Echte Boerderijzuivel. Foto: Tannetje Meijers.voor het hele recept »
Gemarineerde Tasty Tom tomaatjes met verse boerenroomkaas

Gemarineerde Tasty Tom tomaatjes met verse boerenroomkaas

Recept van Jonnie Boer, De Librije (Zwolle), ter gelegenheid van de introductie van het keurmerk voor Echte Boerderijzuivel. Heerlijk als amuse, klein voorgerechtje of als borrelhapje. Foto: Tannetje Meijers.voor het hele recept »
Lolly van geitenkaas, appel, rode biet en lavaspoeder.

Lolly van geitenkaas, appel, rode biet en lavaspoeder.

Recept van Jonnie Boer, De Librije (Zwolle), ter gelegenheid van de introductie van het keurmerk voor Echte Boerderijzuivel. Heerlijk als amuse of als borrelhapje. Foto: Tannetje Meijers.voor het hele recept »
Pittige linzen met schuim van boerenyoghurt en 'keitjes' van koriander

Pittige linzen met schuim van boerenyoghurt en 'keitjes' van koriander

Recept van Jonnie Boer, De Librije (Zwolle), ter gelegenheid van de introductie van het keurmerk voor Echte Boerderijzuivel. Heerlijk als amuse of voorgerechtje. Foto: Tannetje Meijers.voor het hele recept »
Kleine tosti van 'Knaapje', groene asperge en hazelnoot

Kleine tosti van 'Knaapje', groene asperge en hazelnoot

Recept van Jonnie Boer, De Librije (Zwolle), ter gelegenheid van de introductie van het keurmerk voor Echte Boerderijzuivel. Foto: Tannetje Meijers.voor het hele recept »
Fondue met boerenyoghurt

Fondue met boerenyoghurt

Een heerlijk en gezellig dessert: fondue met boerenyoghurt. Naar een idee van Jacomine van der Schans, Boerderij Den Eelder.voor het hele recept »
Omelet met lente-uitjes en jonge boerenkaas

Omelet met lente-uitjes en jonge boerenkaas

voor het hele recept »
Tartiflette met boerenkaas

Tartiflette met boerenkaas

voor het hele recept »
Mini-pasteitjes met boerenkaas

Mini-pasteitjes met boerenkaas

Serveersuggestie: lekker als voorgerecht, borrelhapje, lunch- of brunchgerecht of bijgerecht.voor het hele recept »
Soufflé van boerenkaas

Soufflé van boerenkaas

Hoofdgerecht voor 4 personen.voor het hele recept »
Mousse van boerenkaas

Mousse van boerenkaas

Pascal Jalhaij's Mousse van Boerenkaas met gegeleerde mosseltjes en venkelschuim.voor het hele recept »
Lunchbroodje boerenkaas

Lunchbroodje boerenkaas

Ciabatta met boerenkaas en komkommer.voor het hele recept »
Pastagratin met boerenkaas

Pastagratin met boerenkaas

voor het hele recept »
Kaassoesjes van boerenkaas

Kaassoesjes van boerenkaas

Voor 40 tot 50 stuks.voor het hele recept »
Pannenkoeken met boerenkaas

Pannenkoeken met boerenkaas

Voor 6 à 7 pannenkoeken met boerenkaas.voor het hele recept »
Ravioli met boerenkaas en spinazie

Ravioli met boerenkaas en spinazie

Een iets bewerkelijk recept, maar met een fantastisch resultaat!voor het hele recept »
Gevulde kipfilet met saus van boerenkaas

Gevulde kipfilet met saus van boerenkaas

voor het hele recept »
Bloemkoolsoep met zalmeitjes en basilicumolie

Bloemkoolsoep met zalmeitjes en basilicumolie

voor het hele recept »
Wafeltjes van boerenkaas met tijm

Wafeltjes van boerenkaas met tijm

Voor circa 10 stuks.voor het hele recept »
Yoghurtijs met gebakken perziken

Yoghurtijs met gebakken perziken

voor het hele recept »
Prei-spinaziekoekjes met boerenkaas

Prei-spinaziekoekjes met boerenkaas

Dit is een vegetarisch gerecht van Sonja van de Rhoer. Begin van de lente. Afscheid van de winter met een beetje prei en verwelkoming van de lente met verse bladspinazie. Gebruik een pittige boerenkaas in het beslag voor een verfijnde smaak.voor het hele recept »
Stapelgekke boerensandwich

Stapelgekke boerensandwich

voor het hele recept »
Komkommersnacks

Komkommersnacks

24 stuksvoor het hele recept »
Fondue van Hollandse boerenkaas

Fondue van Hollandse boerenkaas

Serveer bij de fondue: reepjes brood, krokante soepstengels, in de schil gekookte krielaardappelen, plakjes venkel, roosjes broccoli, groene asperges, partjes peer, plakjes rauwe ham.voor het hele recept »
Soep met boerenkaas, mosterd en prei

Soep met boerenkaas, mosterd en prei

voor het hele recept »
Hangop met aardbeien

Hangop met aardbeien

voor het hele recept »
Amuse

Amuse

Amuses met boerenkaasvoor het hele recept »
Roti van zuiglam met fondue van venkel en truffel en een fondue van boerenkaas

Roti van zuiglam met fondue van venkel en truffel en een fondue van boerenkaas

Recept van Pascal Jalhaijvoor het hele recept »
Pesto

Pesto

Pesto met boerenkaas.voor het hele recept »
Bonte sandwich met ham en boerenkaas

Bonte sandwich met ham en boerenkaas

voor het hele recept »
Boerensalade met kloosterbrood

Boerensalade met kloosterbrood

Een stevige maaltijdsalade waarin de smaak van echte Boerenkaas duidelijk naar voren komt.voor het hele recept »
Salade van kalfssucadestuk met rucola, rucola-olie en oude boerenkaas

Salade van kalfssucadestuk met rucola, rucola-olie en oude boerenkaas

voor het hele recept »
Tips voor een barbecue met boerenkaas

Tips voor een barbecue met boerenkaas

diverse gerechtjesvoor het hele recept »
Roomkwarktompouces

Roomkwarktompouces

Voor 10 stuks Het dunne laagje honing op het bladerdeeg karameliseert tijdens het bakken. Zo wordt het deeg heerlijk krokant.voor het hele recept »
Boerenkaasplateau

Boerenkaasplateau

Heerlijk als dessert ter afsluiting van uw maaltijd.voor het hele recept »
Pastagerecht met boerenkaas

Pastagerecht met boerenkaas

Penne met doperwten, mortadella en boerenkaas.voor het hele recept »
Salade met boerenkaas, ham en gerookte kipfilet

Salade met boerenkaas, ham en gerookte kipfilet

voor het hele recept »
Aardbeismoothie

Aardbeismoothie

Voor 1 glasvoor het hele recept »
Aardappel Mousseline

Aardappel Mousseline

voor het hele recept »
Aardappel Gratin

Aardappel Gratin

voor het hele recept »
Romige tomaten-kaaspasta

Romige tomaten-kaaspasta

voor het hele recept »
Graskaas in 't groen

Graskaas in 't groen

voor het hele recept »
Abrikozenkokossmoothie

Abrikozenkokossmoothie

Voor 1 glasvoor het hele recept »
Kabeljauw in ham

Kabeljauw in ham

voor het hele recept »
Frambozenmilkshake

Frambozenmilkshake

Voor 1 glasvoor het hele recept »
Venkel-Boerenkaastaart

Venkel-Boerenkaastaart

voor het hele recept »
Pesto met gedroogde tomaat

Pesto met gedroogde tomaat

Dit recept is afkomstig van Restaurant l'Elephant / Dekker Zoetermeer www.dekkerzoetermeer.nl/voor het hele recept »
Eigentijdse huzarensalade met boerenkaas

Eigentijdse huzarensalade met boerenkaas

voor het hele recept »
Chocolademilkshake

Chocolademilkshake

Voor 4 glazenvoor het hele recept »
Gerookte en gestoomde zeebaars met risotto met jonge boerenkaas en olijven

Gerookte en gestoomde zeebaars met risotto met jonge boerenkaas en olijven

voor het hele recept »
Kaas tuille

Kaas tuille

Dit recept is afkomstig van Restaurant l'Elephant / Dekker Zoetermeer www.dekkerzoetermeer.nl/voor het hele recept »
Aardappel-salade met boerenkaas

Aardappel-salade met boerenkaas

Recept: A.J. Slegtenhorst, Party Centrum den Horst, Haghorstvoor het hele recept »
Griekse salade met boeren bieslookkaas

Griekse salade met boeren bieslookkaas

Recept: A.J. Slegtenhorst, Party Centrum den Horst, Haghorstvoor het hele recept »
Kaascracker

Kaascracker

Dit recept is afkomstig van Restaurant l'Elephant / Dekker Zoetermeer www.dekkerzoetermeer.nl/voor het hele recept »
Gratin van courgette met boerenkaas

Gratin van courgette met boerenkaas

Rijkelijk met boerenkaas gegratineerd.voor het hele recept »
Tzatziki: komkommersalade/dip

Tzatziki: komkommersalade/dip

voor het hele recept »
Hartige wafels

Hartige wafels

Dit recept is afkomstig van Restaurant l'Elephant / Dekker Zoetermeer www.dekkerzoetermeer.nl/voor het hele recept »
Witte kool salade met beenham en boerenkaas 'fenegriek'

Witte kool salade met beenham en boerenkaas 'fenegriek'

Recept: A.J. Slegtenhorst, Party Centrum den Horst, Haghorstvoor het hele recept »
Boterkoekjes

Boterkoekjes

Voor circa 20 stuksvoor het hele recept »
Tagliatelle-salade met boerenkaas

Tagliatelle-salade met boerenkaas

Recept: A.J. Slegtenhorst, Party Centrum den Horst, Haghorstvoor het hele recept »
Selectie van boerenkazen met elk zijn bereidingen

Selectie van boerenkazen met elk zijn bereidingen

Een selectie van verschillende naturel boerenkazen. Gevariëerde smaken, van jong tot oud. Recept van Pascal Jalhaij.voor het hele recept »
Gebakken kabeljauw met beurre blanc

Gebakken kabeljauw met beurre blanc

Voor 4 personenvoor het hele recept »
Picknickbrood met boerenkaas

Picknickbrood met boerenkaas

Ciabatta met boerenkaas en ontbijtspekvoor het hele recept »
Effink's boerenkaas-salade

Effink's boerenkaas-salade

Lekkere boerenkaassalade, serveer met toast met boerenkruidenkwark.voor het hele recept »
Kwarkbroodjes met oude boerenkaas en mandarijnenmarmelade

Kwarkbroodjes met oude boerenkaas en mandarijnenmarmelade

Receptuur van Studio Philippi, Maastrichtvoor het hele recept »
Boerenkaasdomino's

Boerenkaasdomino's

Recept van Bianca Wilpstra, koksopleiding Friesland College, Leeuwarden. Ter gelegenheid van de 30e boerenkaaskeuring van Noord & Oost Nederlandvoor het hele recept »
Buideltjes van boerenkaas

Buideltjes van boerenkaas

Recept van Philomena, leerling aan de koksopleiding van het Friesland College te Leeuwarden. Ter gelegenheid van de 30e boerenkaaskeuring van Noord & Oost Nederland.voor het hele recept »
Bitterbal van boerenkaas

Bitterbal van boerenkaas

Recept van Trea en Bianca, leerlingen van de koksopleiding van het Friesland College te Leeuwarden. Ter gelegenheid van de 30e boerenkaaskeuring van Noord & Oost Nederland.voor het hele recept »
Krotetjes van boerenkaas

Krotetjes van boerenkaas

Een recept van Diena en Sandra, leerlingen van de koksopleiding van het Friesland College te Leeuwarden. Ter gelegenheid van de 30e boerenkaaskeuring van Noord & Oost Nederland.voor het hele recept »
Hartige gebakjes van boerenkaas

Hartige gebakjes van boerenkaas

Een recept van Oduwa, leerling van de koksopleiding van het Friesland College te Leeuwarden. Ter gelegenheid van de 30e boerenkaaskeuring van Noord & Oost Nederland.voor het hele recept »